Apiculture, pilier de la vie

Guido Ernesto Saldías Ursagaste est un apiculteur reconnu de la région du Gran Chaco, au sud de la Bolivie. Au milieu de ses ruches en forêt, il témoigne des menaces pesant sur les abeilles, que sont l’agriculture intensive avec ses pesticides, les cultures de soja et de maïs ainsi que les feux. Pour Guido, l’abeille est « l’animal le plus important de la planète », pilier de la vie, des écosystèmes et des sociétés. Il prône une consommation responsable et une meilleure compréhension des rouages de la biodiversité.

Amérique du Sud | Bolivie État Plurinational de Alimentation | Biodiversité | Consommation locale | Déforestation | Elevage | Espèce menacée | Forêt | Insectes | Ressources naturelles