Maintenant ou jamais !
Bertrand Côme est directeur de la vanilleraie de Sainte Suzanne, située dans la région de Saint-Denis de la Réunion. Selon lui, le réchauffement climatique a des effets dévastateurs sur la production de la vanille. En effet, pour bien pousser et fleurir, la vanille a besoin d’un climat sec et frais en hiver. Or, depuis quelques années, les températures ainsi que les pluies augmentent, ce qui a pour conséquence de repousser et diminuer la floraison. Bertrand estime que sa production a été divisée par deux sur la période 2019/2020. Afin de pallier ce problème, les solutions sont de s’installer plus en altitude pour gagner en fraîcheur et de travailler les variétés pour qu’elles soient plus adaptées aux conditions climatiques. La vanilleraie doit également faire face à un autre fléau : le vol des plantations, engendré par une augmentation considérable de leur prix d’achat. Selon Bertrand, il faut réagir sans plus tarder.
