Nutrition

Oscar Eone Yap est retraité et vit dans le village de Libamba, au Cameroun. Il s’insurge contre les nouvelles habitudes alimentaires amenées par l’urbanisation. Depuis toujours, notre témoin a été habitué à manger local et frais. Lorsqu’il veut manger du kwem, il va récolter directement les plants. Quand il veut manger du poisson, il prend sa canne à pêche et va pêcher lui-même. Il déplore que les habitants des villes n’aient pas cette opportunité et soient obligés de consommer des produits transformés ou congelés. D’après Oscar, la plupart des citadins n’ont pas les moyens de manger frais, leur niveau de vie ne leur permet pas la nutrition “au naturel” qui est la sienne.

Afrique | Cameroun ePOP Villes durables Alimentation | Consommation locale | Crise économique | Pêche | Ressources halieutiques | Ressources naturelles | Urbanisation Nkoum Samuel Junior 240p 360p 720p 540p 1080p fr