Remodeler l’agriculture

Emilien et Olivier sont éleveurs de chèvres et producteurs de fromage à Chalandray, en France. Ils font de l’agriculture paysanne, qui prône une production respectueuse de l’environnement et une distribution en circuit court. Nos témoins ne s’attendaient pas, quand ils se sont installés, à ce que le réchauffement climatique ait un impact aussi direct sur leur activité. La sécheresse de 2022 a détruit les plantations destinées au fourrage, ce qui les a obligé à acheter du foin, les privant de la maîtrise de leur impact environnemental. “Avec les effets du changement climatique, on se rend compte que notre recherche d’autonomie, qui paraissait facile, est mise en difficulté.” déclare Emilien.

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