Une fleur qui fane

Lozehounde Crédo est technicien agronome à Abomey-Calavi, au Bénin. Il illustre les conséquences funestes du changement climatique sur l’agriculture en prenant l’exemple de l’amarante à feuilles vertes, une plante appréciée pour ses bienfaits nutritifs et sanitaires. Notre témoin montre que la montée des températures et le manque d’irrigation fait jaunir les feuilles, normalement destinées à la consommation. Il explique également que pour assurer la bonne croissance de la plante, il est important de la tailler et de la laisser au sec jusqu’à cicatrisation. Mais le dérèglement climatique fait que les pluies sont moins prévisibles et qu’elles tombent parfois juste après la coupe, provoquant le pourrissement de la tige.

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