Le riz en mutation

Rodephine Rasoarivelo est paysanne et vit à Manandriana, Madagascar. Elle explique qu’en raison du changement climatique, le calendrier que les maraîchers suivaient pour la culture du riz a été bouleversé. La production est sévèrement impactée en conséquence : les agriculteurs ne parviennent plus à subvenir à leurs besoins et sont obligés d’acheter du riz. Afin de remédier au problème, les cultivateurs tentent de recourir à des variétés de plants plus résistants à la sécheresse. Notre témoin cite le proverbe : “ L’eau et le riz ne se quittent pas dans les champs et ne se séparent pas au village.” illustrant ainsi la place essentielle que tient cet aliment dans la culture malgache et l’importance de l’eau dans sa production.